مكرونة بالصلصة الحمرا

 



مكرونه بالصلصه الحمرا لشيف


loula shouman
المقادير


كمية مكرونه مناسبه لعدد افراد اسرتك
عصير طماطم
صلصة طماطم
قليل من السكر
فصين توم مقطعين صغير جدا
قطعة زبده
زيت
ملح وفلفل اسود
توم بودر جنزبيل بودر
شطه حسب الرغبه او هريسة الشطه



الطريقه
المكرونه من الوصفات اللي من الضروري وضع زبده في طهيها
حتى تحافظي على طراوتها وعدم تجليدها وبتضيف طعم رائع للمكرونه
بالمناسبه 3 وصفات لازم اضيف الزبده في طهيها الكبده والمكرونه والبيض
جهزي الصلصه بوضع الزيت والزبده بكميه مناسبه وفي اناء مناسب لكمية المكرونه
ضيفي عصير الطماطم وملعقه او اتنين صلصة طماطم
ضيفي رشة سكر لتعادل حموضة الطماطم
ضيفي الملح والتوم وباقي التوابل
اتركيها تتسبك شويه
وممكن تطفي عليها وتتركيها لعند تقديم المكرونه
في اناء سلق المكرونه ضعي الماء بدون اضافة ملح
اتركي الماء يغلي وضيفي المكرونه مع التقليب
جروب وصفات لولا عمتي ونصائح جدتي
وصفحة اكلات زمان مع لولا شومان
بعد ماتغلي بحوالي 4 دقايق ضيفي الملح
اما توصل 3/4 سوا ضيفي كبشة ميه من مية سلق المكرونه للصلصه
علشان تكمل سواها
ظبطي الملح وضيفي المكرونه بعد تصفيتها من الميه للصلصه
اتركيها تكمل سواها في الصلصه
وقدميها سخنه حسب زوق حضرتك مع سلطه خضراء
وبالف صحه وعافيه

الفراخ المقرمشه بطريقه كنتاكى

اعملى فراخ زى الكنتاكى بالظبط

طريقة عمل الفراخ الناجتس

حمام محشى بالفريك ورز معمر