صدور فراخ ومكرونة بطريقة جديدة

فراخ

المقادير :
كيلو صدور فراخ بدون جلد و عظم
توابل مونتريال ستيك
(((( دى عبارة عن:
2 م بقدونس ناشف مفروم
1 م شبت ناشف مفروم
ربع م توم بدرة و ربع م بصل بدرة
نص م زعتر و نص م فلفل اسمر )))))

كيس مكرونة صوابع
2 م زبدة و 2 م زيت زيتون
فصين ثوم مفرومين
نص كوب شربة فراخ
صلصة طماطم (2 م كبيرة +كوب ماء)
كوب كريمة طبخ ملح و فلفل حسب الرغبة
م كبيرة بقدونس طازة مفروم و 6 اوراق ريحان طازة مفروم

بعد ما تشطفى الفراخ كوبس هتحطيها بين ورق الطعام و هنضرب عليها غلشان حجمها يكبر و ترفع شوية

تبقى بالمنظر ده

هنتبلها بالبهارات من كل الاتجاهات و نتركها ساعة و بعد كدة نشويها
عندك طريقتين لو عندك شواية هتشويها على كل حنب 8 دقايق و لو معندكيش هتستخدمى طازة فيها م سمن و م زيت ويتون و اول ما يبدأوا يغلو هتحطى الفراخ 5 دقايق على كل جنب